Me lembro da infância, das reuniões de famílias e das brincadeiras com meus primos, que não são poucos, também me lembro que em todo almoço reunidos ou em casa só com o pai a mãe os irmão minha mãe ou meu pai ou então algum tio, tia me falava, “menino come salada que faz bem a saúde, se você não comer salada você vai ficar feio, vai morrer cedo”.

Claro eu sempre fui fiel a minha idealização de não consumir saladas, salve raros casos como em hamburger e x-salada da vida, com exceção do tomate que não me faz a cabeça e nem o estomago.

Eis que agora todos irão entender, quando eu falava que tomate fazia mal a saúde e podia em alguns casos causar câncer ninguém acreditava em mim, mais e agora com estudos científicos que indicam que no tomate existem até agrotóxicos proibidos no Brasil, agrotóxicos que podem trazer a quem consome o alimento câncer, o caso de agrotóxicos proibidos não para pelo tomate, esses agrotóxicos também estão na alface e fugindo de saladas o morango também é atingido por esses agrotóxicos.

E diferente do que a maioria pensa os agrotóxicos não saem quando lavamos os alimentos, nem quando cozinhamos e muito menos quando deixamos eles de molho no vinagre, a única coisa que essas técnicas irão fazer é limpar o alimento.

Ficaria feliz se a ANVISA fizesse uma fiscalização mais rigorosa para não haver uso excessivo de agrotóxicos em alimentos que na tese seriam benéficos a saúde.

São poucos os produtos fiscalizados pela ANVISA, para se ter uma idéia em 2008 a ANVISA pretende, não é certeza, ela PRETENDE fazer a analise de resíduos agrotóxicos que são o abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga, pimentão, repolho e uva, só e unicamente os demais produtos nem por perto passaram da analise que em minha humilde opinião deveria ser feito em todos os alimentos consumidos.